Šta jesti za večeru da ne dodaje kilograme?

Zašto je večera toliko bitna?

Mnogi nutricionisti slažu se da je večera ključni obrok koji ne treba preskočiti, ali treba pažljivo odabrati šta ćemo jesti. Idealna večera treba da sadrži minimalno ugljenih hidrata i masti, a da bude bogata proteinima i vlaknima.

Najbolje opcije za dijetalnu večeru

Evo nekoliko izvrsnih kombinacija koje možete pripremiti za večeru:

• Riba ili tuna bez ulja - Izvrsna kombinacija sa svežom salatom. Tunja u salamuri je odličan izbor jer nema dodanog ulja.
• Pileće belo meso - Može pečeno u rerni, kuvano na pari ili spremljeno na teflonu bez ulja. Kombinujte sa kuvanim povrćem.
• Jaja - Kuvana jaja (najbolje bez žumanjaka) su odličan izbor, ali ne svake večeri.
• Posni sir - Ella sir ili drugi mladi sirevi sa niskim procentom masti kombinovani sa svežim povrćem čine idealan večernji obrok.
• Povrće - Brokoli, karfiol, šargarepa, paprika i drugo povrće spremljeno na pari ili pečeno u rerni.
• Pečurke - Sampinjoni pečeni u rerni ili spremljeni na teflonu su izvrsna niskokalorična alternativa.

Šta izbegavati uveče?

Postoje određene namirnice koje definitivno nisu dobar izbor za večernji obrok:

• Voće - Iako zdravo, voće sadrži fruktozu koja se noću pretvara u masne kiseline i skladišti u organizmu.
• Hleb i testenine - Svi proizvodi od belog brašna su bogati ugljenim hidratima koji noću ne mogu da se potroše.
• Slatkiši i grickalice - Ovo bi trebalo izbegavati u bilo koje doba dana, a posebno uveče.
• Pržena jela - Bilo kakva hrana pržena na ulju nije dobar izbor zbog visokog sadržaja masti.

Kreativne kombinacije za večeru

Da večera ne postane monotona, evo nekoliko kreativnih ideja:

• Pečena paprika punjena sirom - Izdubite papriku, napunite je posnim sirom, dodajte začine po želji i pecite u rerni.
• Tzatziki salata - Pomešajte posni sir sa rendanim krastavcima, belim lukom i malo maslinovog ulja.
• Pire od povrća - Obaren i pasiran karfiol ili brokoli pomešan sa malo posnog sira daje ukusan pire.
• Rolovane tikvice - Listove tikvice pecite na grilu, premazujte posnim sirom i rolujte.
• Corba od povrća - Lagana supa od raznog povrća (kupus, šargarepa, paprika, celer) sa malo maslinovog ulja.

Česta pitanja o večernjim obrocima

Da li mogu jesti salatu uveče?
Da, salate su odličan izbor, ali ih kombinujte sa proteinima (sir, tuna, pileće meso) da bi vas duže zadržale sitim.

Koliko kalorija bi trebalo da ima večera?
Idealna večera treba da sadrži između 200-300 kalorija, u zavisnosti od vaših ukupnih dnevnih potreba.

Da li je dobro preskočiti večeru?
Ne, preskakanje obroka može usporiti metabolizam. Bolje je uzeti nešto lagano nego potpuno izbeći večeru.

Šta ako ogladnim kasno uveče?
Ako osetite glad kasno uveče, najbolje je popiti šolju toplog mleka sa malo meda ili pojesti malu porciju posnog sira.